Von 29.11. bis 05.12.24 sind wir wieder am Christkindlesmarkt in Nürnberg. Sie finden uns direkt an der Sebalduskirche! Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Brennerei Erlwein in Hundsboden bei Egloffstein
in der schönen Fränkischen Schweiz

Herzlich willkommen in unserer Edelbrandbrennerei!

Buchstäblich aus einer „Schnapsidee“ entstand 1968 Preuschens Edelbrandbrennerei in Hundsboden
und an den Grundsätzen der Herstellung hat sich bis heute nichts geändert.

Was unsere Großeltern begonnen haben, setzen wir heute fort. „Qualität vor Quantität“ steht hierbei an erster Stelle.

Nach diesem Grundsatz kann jetzt der Genuss mit der Frucht im Glas für Sie beginnen.

Wir wünschen Ihnen sehr viel Spaß beim Stöbern, Shoppen, Schenken und Genießen.

Ihre Familie Erlwein

Frisches Holzofenbrot im Jahr 2024:

Ab Januar 2024 nur noch in Hundsboden nach Tel. Absprache

 

06.07.2024    Roggen- + Vollkornbrot

03.08.2024    Roggen- + Vollkornbrot

07.09.2024    Roggen- + Vollkornbrot

05.10.2024    Roggen- + Vollkornbrot

09.11.2024    Roggen- + Vollkornbrot (2. Samstag)

07.12.2024   Roggen- + Vollkornbrot

Ab Januar 2024 nur noch in Hundsboden nach Tel. Absprache

Nur noch Samstags  ist das Roggenbrot ab 14.00 Uhr fertig,  ab 16 Uhr ist das Vollkornbrot fertig.

Zur besseren Übersicht ist eine telefonische Reservierung einige Tage vorher notwendig. Danke!

Tel.: 09197-1698

Unsere Ferienwohnungen

Zwei neue, lichtdurchflutete Ferienwohnungen -Sternenhimmel & Blumenwiese – bereichern nun unseren Hof. Mitten im Grünen und doch zentral zu sämtlichen Ausflugszielen gelegen, können Sie einen rundum gelungenen Urlaub bei uns buchen.

Urlaub in der Fränkischen Schweiz - Hier finden Sie viel Wissenswertes zu unseren neuen Ferienwohnungen

Hier finden Sie mehr Informationen zu unseren Ferienwohnungen

Charlemagner

Charlemagner Brennerei Erlwein in Hundboden bei Egloffstein in der Fränkischen Schweiz.

Unsere besondere Spezialität, der „Charlemagner“, ist ein Edel-Schaumwein aus Äpfeln.

Nach Grundlage der „Methode Champenoise“, dem traditionellen Herstellungsprozess von Champagner, wird Sie dieser fruchtige Sekt begeistern…

Die Probierstube

Probierstube Brennerei Erlwein in Hundboden bei Egloffstein in der Fränkischen Schweiz.

In der 2009 neu eingerichteten Probierstube finden Gruppen bis zu 50 Personen den perfekten Raum, um unsere Destillate vor Ort zu genießen und die ebenfalls neue Brennerei zu besichtigen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in Hundsboden ..

Die Produktion

Produktion Brennerei Erlwein in Hundsboden bei Egloffstein in der Fränkischen Schweiz.

Wir legen großen Wert auf Qualitäts- und umweltbewussten Anbau.

Nur durch die Pflege und sorgfältige Bewirtschaftung unserer Streuobstbestände ereichen wir die Güte, die unseren Ansprüchen genügt, so dass wir auf zusätzliche Aromastoffe verzichten können ..

Brände & Geiste

In unserem Shop finden Sie natürlich alle Brände & Geiste aus unserem Sortiment.
Hier schon mal eine kleine Auswahl…

Liköre

Von Blutwurzlikör, über Quittenlikör, bis Zwetschgenlikör ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Eine erste Auswahl finden Sie hier…

Whisky

Fränkischer Whisky aus reinem Gerstenmalz. Dieser konnte 5 Jahre im Eichenfass reifen.
Genießen Sie diese Rarität…

Charlemagner

Neben trockenem und halbtrockenem Charlemagner stellen wir den Edel-Schaumwein inzwischen auch als „Rosé“ her. Dafür wird die Apfelsorte „Weirouge“ verwendet.
Diese zeichnet sich durch ihre rote Schale und ihr vollständig rotes Fruchtfleisch aus.

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