Brennerei Erlwein in Hundsboden bei Egloffstein
in der schönen Fränkischen Schweiz
Herzlich willkommen in unserer Edelbrandbrennerei!
Buchstäblich aus einer „Schnapsidee“ entstand 1968 Preuschens Edelbrandbrennerei in Hundsboden
und an den Grundsätzen der Herstellung hat sich bis heute nichts geändert.
Was unsere Großeltern begonnen haben, setzen wir heute fort. „Qualität vor Quantität“ steht hierbei an erster Stelle.
Nach diesem Grundsatz kann jetzt der Genuss mit der Frucht im Glas für Sie beginnen.
Wir wünschen Ihnen sehr viel Spaß beim Stöbern, Shoppen, Schenken und Genießen.
Ihre Familie Erlwein
Frisches Holzofenbrot im Jahr 2025:
Ab Januar 2025 nur noch in Hundsboden nach Tel. Absprache
4.1.2025 Roggen- + Vollkornbrot
8.2.2025 Roggen- + Vollkornbrot (2. Samstag)
1.3.2025 Roggen- + Vollkornbrot
5.4.2025 Roggen- + Vollkornbrot
3.5.2025 Roggen- + Vollkornbrot
7.6.2025 Roggen- + Vollkornbrot
5.7.2025 Roggen- + Vollkornbrot
2.8.2025 Roggen- + Vollkornbrot
6.9.2025 Roggen- + Vollkornbrot
4.10.2025 Roggen- + Vollkornbrot
8.11.2025 Roggen- + Vollkornbrot (2. Samstag)
6.12.2025 Roggen- + Vollkornbrot
Roggenbrot ab 14Uhr, Vollkorn ab 16Uhr
Nur noch Samstags ist das Roggenbrot ab 14.00 Uhr fertig, ab 16 Uhr ist das Vollkornbrot fertig.
Zur besseren Übersicht ist eine telefonische Reservierung einige Tage vorher notwendig. Danke!
Tel.: 09197-1698
Unsere Ferienwohnungen
Zwei neue, lichtdurchflutete Ferienwohnungen -Sternenhimmel & Blumenwiese – bereichern nun unseren Hof. Mitten im Grünen und doch zentral zu sämtlichen Ausflugszielen gelegen, können Sie einen rundum gelungenen Urlaub bei uns buchen.
Hier finden Sie mehr Informationen zu unseren Ferienwohnungen
Charlemagner
Unsere besondere Spezialität, der „Charlemagner“, ist ein Edel-Schaumwein aus Äpfeln.
Nach Grundlage der „Methode Champenoise“, dem traditionellen Herstellungsprozess von Champagner, wird Sie dieser fruchtige Sekt begeistern…
Die Probierstube
In der 2009 neu eingerichteten Probierstube finden Gruppen bis zu 50 Personen den perfekten Raum, um unsere Destillate vor Ort zu genießen und die ebenfalls neue Brennerei zu besichtigen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in Hundsboden ..
Die Produktion
Wir legen großen Wert auf Qualitäts- und umweltbewussten Anbau.
Nur durch die Pflege und sorgfältige Bewirtschaftung unserer Streuobstbestände ereichen wir die Güte, die unseren Ansprüchen genügt, so dass wir auf zusätzliche Aromastoffe verzichten können ..
Brände & Geiste
In unserem Shop finden Sie natürlich alle Brände & Geiste aus unserem Sortiment.
Hier schon mal eine kleine Auswahl…
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Apfelbrand
4,00 € – 22,00 €100,00 € – 22,00 € / l
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,04 l – 1 l
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Birnenbrand
4,00 € – 22,00 €100,00 € – 22,00 € / l
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,04 l – 1 l
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Birnen-Orangenbrand
4,00 € – 26,00 €100,00 € – 26,00 € / l
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,04 l – 1 l
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Goldene Pflaume – Spirituose
4,00 € – 24,00 €100,00 € – 48,00 € / l
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,04 l – 0,5 l
Liköre
Von Blutwurzlikör, über Quittenlikör, bis Zwetschgenlikör ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Eine erste Auswahl finden Sie hier…
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Blutwurzlikör
4,00 € – 21,00 €100,00 € – 30,00 € / l
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,04 l – 0,7 l
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Brombeerlikör
4,00 € – 22,00 €100,00 € – 22,00 € / l
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,04 l – 1 l
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Himbeerlikör
4,00 € – 18,00 €100,00 € – 36,00 € / l
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,04 l – 0,5 l
Whisky
Fränkischer Whisky aus reinem Gerstenmalz. Dieser konnte 5 Jahre im Eichenfass reifen.
Genießen Sie diese Rarität…
Charlemagner
Neben trockenem und halbtrockenem Charlemagner stellen wir den Edel-Schaumwein inzwischen auch als „Rosé“ her. Dafür wird die Apfelsorte „Weirouge“ verwendet.
Diese zeichnet sich durch ihre rote Schale und ihr vollständig rotes Fruchtfleisch aus.
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