Brennerei Erlwein in Hundsboden bei Egloffstein in der schönen Fränkischen Schweiz.
Herzlich willkommen in unserer Edelbrandbrennerei!
Buchstäblich aus einer „Schnapsidee“ entstand 1968 Preuschens Edelbrandbrennerei in Hundsboden
und an den Grundsätzen der Herstellung hat sich bis heute nichts geändert.
Was unsere Großeltern begonnen haben, setzen wir heute fort. „Qualität vor Quantität“ steht hierbei an erster Stelle.
Nach diesem Grundsatz kann jetzt der Genuss mit der Frucht im Glas für Sie beginnen.
Wir wünschen Ihnen sehr viel Spaß beim Stöbern, Shoppen, Schenken und Genießen.
Ihre Familie Erlwein
Endlich wieder da…
Unser leckerer, hausgemachter Apfelglühwein ist wieder frisch für Sie angesetzt!
Sie können ihn gerne direkt bei uns am Hof in der Probierstube kaufen, oder in unserem Onlineshop bestellen.
Unsere Ferienwohnungen
Zwei neue, lichtdurchflutete Ferienwohnungen -Sternenhimmel & Blumenwiese – bereichern nun unseren Hof. Mitten im Grünen und doch zentral zu sämtlichen Ausflugszielen gelegen, können Sie einen rundum gelungenen Urlaub bei uns buchen.
Hier finden Sie mehr Informationen zu unseren Ferienwohnungen
Frisches Holzofenbrot im Jahr 2022:
07.09.2022 Roggenbrot
08.09.2022 Roggen- + Vollkornbrot
22.09.2022 Roggen- + Vollkornbrot
12.10.2022 Roggenbrot
13.10.2022 Roggen- + Vollkornbrot
27.10.2022 Roggen- + Vollkornbrot
09.11.2022 Roggenbrot
10.11.2022 Roggen- + Vollkornbrot
07.12.2022 Roggenbrot
08.12.2022 Roggen- + Vollkornbrot
22.12.2022 Roggen- + Vollkornbrot
Ab Januar 2023 nur noch in Hundsboden nach Tel. Absprache
Mittwochs ist das Brot ab 13.00 Uhr fertig, donnerstags ab 11.00 Uhr das Roggenbrot und ab 17.00 Uhr das Vollkornbrot.
Zur besseren Übersicht ist eine telefonische Reservierung einige Tage vorher sinnvoll. Danke!
Tel.: 09197-1698
Charlemagner
Unsere besondere Spezialität, der „Charlemagner“, ist ein Edel-Schaumwein aus Äpfeln.
Nach Grundlage der „Methode Champenoise“, dem traditionellen Herstellungsprozess von Champagner, wird Sie dieser fruchtige Sekt begeistern…
Die Probierstube
In der 2009 neu eingerichteten Probierstube finden Gruppen bis zu 50 Personen den perfekten Raum, um unsere Destillate vor Ort zu genießen und die ebenfalls neue Brennerei zu besichtigen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in Hundsboden ..
Die Produktion
Wir legen großen Wert auf Qualitäts- und umweltbewussten Anbau.
Nur durch die Pflege und sorgfältige Bewirtschaftung unserer Streuobstbestände ereichen wir die Güte, die unseren Ansprüchen genügt, so dass wir auf zusätzliche Aromastoffe verzichten können ..
Brände & Geiste
In unserem Shop finden Sie natürlich alle Brände & Geiste aus unserem Sortiment.
Hier schon mal eine kleine Auswahl…
Liköre
Von Blutwurzlikör, über Quittenlikör, bis Zwetschgenlikör ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Eine erste Auswahl finden Sie hier…
Whisky
Fränkischer Whisky aus reinem Gerstenmalz. Dieser konnte 5 Jahre im Eichenfass reifen.
Genießen Sie diese Rarität…
Charlemagner
Neben trockenem und halbtrockenem Charlemagner stellen wir den Edel-Schaumwein inzwischen auch als „Rosé“ her. Dafür wird die Apfelsorte „Weirouge“ verwendet.
Diese zeichnet sich durch ihre rote Schale und ihr vollständig rotes Fruchtfleisch aus.
